|
In den vergangenen Wochen fand in den Räumen des Ortsverbandes Gütersloh eine Bereichsausbildung Feldkoch / OV Koch für den Geschäftsführerbereich Bielefeld statt. Teilnehmer dieses Lehrgangs waren 12 Helfer aus den Ortsverbänden im Geschäftsführerbereich Bielefeld, die als OV Koch vorgesehen sind, oder in der Fachgruppe Logistik/Verpflegungstrupp eingesetzt werden. Als zusätzliche Teilnehmer konnten wir zwei angehende Köche des Malteser Hilfsdienst Gütersloh begrüßen. Nach einigen theoretischen Unterrichtseinheiten in denen die Helfer Informationen über Hygienevorschriften, Lebensmitteltechnik und Abrechnungsmaßnahmen erhielten, rundete die Versorgung der Teilnehmer einer Übung der Hunderettungsstaffeln im Bereich Gütersloh den Lehrgang erfolgreich ab. Für die Teilnehmer des Lehrgangs galt es, die Verpflegung mit Warm- und Kaltverpflegung vom Freitag Abend bis Sonntag Mittag sicher zu stellen. Bei dieser Übung mussten 80 Helfer ein komplettes Wochenende verpflegt werden. Es wurde Frühstück serviert, Mittagessen im Feldkochherd zubereitet, ein Abendbuffet erstellt und Lunchpakete gepackt. Die Zusammenarbeit der Lehrgangsteilnehmer hat sehr viel Spaß bereitet. Anfallende Arbeiten, egal ob es das Putzen von Gemüse oder das unvermeidliche, ständige Spülen der Arbeitsgeräte war, wurden von allen gerne und in guter Zusammenarbeit gemeistert. Zusammenfassend kann man nur betonen, dass diese Ausbildung allen Teilnehmern viel Wissen gebracht hat und wir uns auf die weitere Zusammenarbeit, auch mit den Kameraden und Kameradinnen des MHD freuen. |